EL MEJOR SITIO DE BARCELONA PARA COMER ARROCES
El año de su fundación, 1992, marca el carácter de este restaurante de la Barcelona que mira hacia el Mediterráneo.
El entusiasmo y profesionalidad del equipo, así como su innovadora visión del servicio y la gastronomía, han convertido el Xiringuito Escribà en un referente culinario y de estilo en la playa de la ciudad condal.
Aquí encontrarás el lugar perfecto para degustar un gran número de platos de cocina marinera, en un ambiente moderno y cercano, donde los arroces son los grandes protagonistas. Prueba nuestra selección de tapas y entrantes, o saborea un plato de marisco mientras te preparamos un arroz.
Los postres pondrán un dulce final a la comida, el preludio de un agradable paseo por la playa, o bien de una sobremesa con vistas al mar.
¿QUÉ TE APETECE COMER HOY?
Los arroces son nuestra especialidad. Los encontrarás en varias versiones, todas ellas inspiradas en la cocina local, que realza los sabores del mar, de la montaña y de la huerta, además de disfrutar de su preparación en vivo en nuestra cocina abierta.
Si te apetece probar algo nuevo, tienes muchas opciones igual de sabrosas para elegir entre sus tapas y platos marineros. En la carta no faltan los sabores y aromas de cada estación. Y nuestros famosos postres.
– PLATOS VEGETARIANOS
– APTO PARA CELÍACOS
PRECIOS EN € – IVA INCLUIDO
Descarga nuestra carta:
PARA PICAR
Nuestro Pica Pica 28€
Recomendado para dos personas, incluye:
Mini Airbag de jamón ibérico
Sardinas a la plancha con ajo & perejil-
Mejillones al vapor-
Brandada de bacalao con miel ahumada & huevas de trucha
* * *
Gazpacho clásico 8,5€
Dip de guacamole con aguacate, crema agria, jalapeños, tomate, cebolla roja, cilantro & totopos 15€--
Airbag de jamón ibérico (80g) 23€
Anchoas del Cantábrico “000” con pan de payés & tomate (4 fi letes) 22€
Ceviche de corvina con leche de tigre de ajíes, cilantro, maíz chulpe, boniato & chips de plátano 18€-
Tartar de atún rojo con aguacate marinado en salsa de ponzu con yuzu & mayonesa de wasabi 15€
Brandada de bacalao con miel ahumada & huevas de trucha 13€
Calamares a la plancha con ajo & perejil 19€-
Pulpo a la gallega 19€-
Sardinas a la plancha con ajo & perejil 16€-
Gamba de playa a la plancha 22€-
Chipirones estrellados con jamón ibérico, parmesano & aceite de albahaca 24€
FRITURAS
Las bravas del Xiringuito con salsa brava, avellanas & alioli 9€--
Croquetas de jamón ibérico sobre juego de mesa tres en raya (9 unidades) 19€
Surtido de pescadito frito 13€
Calamares a la andaluza con mayonesa de aguacate & alioli 19€
Buñuelos de bacalao 16€
Chipirones a la andaluza 21€
ENSALADAS
Quinoa tibia salteada con gambas, aguacate, mango & vinagreta
de maracuyá 16€-
La ensalada del Xiringuito con mezclum, tomate, zanahoria, cebolla roja, olivas, apio & vinagreta de mostaza 13€--
Festín de tomates con ventresca de atún & cebolla roja 16€-
“Xató” de Sitges con bacalao, atún, anchoas, escarola & salsa romesco 15€
Todas nuestras ensaladas pueden servirse con:
- ventresca de atún +3€
- aguacate +3€
CONCHAS & MARISCO
Mejillones al vapor o a la marinera 15€
Almejas al vapor o la marinera 24€
La mariscada del Xiringuito*
con gambas, cigalas, pescado del día a la plancha, calamares a la andaluza, pescadito frito, mejillones, almejas al vapor & bogavante entero 60€
* Recomendado para dos personas
EL ARROZ
Paella o fideuá de l’Escribà de pescado 21,5€
Paella o fideuá mar y montaña con pollo, costillas, cigalas, mejillones, sepia, verduras & setas 21,5€
Paella valenciana con pollo, garrafón, judión & pimiento rojo9,5€
Paella o fideuá de setas y espárragos 19,5€-
Paella o fideuà de verdures verdes 18€
Arroz negro o fideuá negra con pescado, gamba, sepia & almejas 21,5€
Arroz meloso de pulpo con gamba & sepia 21,5€
Arroz caldoso de pescado con sepia, mejillones, gamba, almejas & pescado 21,5€
Arroz caldoso de bogavante o en paella con sepia, mejillones, almejas & pescado 34€
PESCADOS
Pescado de temporada al horno o a la plancha con verduras 26€-
“Suquet” de rape con almejas, mejillones, gamba & cigala 26€
UN POCO DE CARNE
Solomillo de ternera a la plancha con patatas fritas 25€-
PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
Macarrones con salsa de tomate & parmesano rallad 8€-
Pollo a la plancha con patatas fritas 9€-
NUESTROS PANES
Pan con tomate 5,5€
Pan de payés 3,5€
Pan sin gluten 3,5€-
Y LOS POSTRES
Nuestra bandeja de postres (unidad) 8,5€/9€
Postres sin gluten, sin lactosa y aptos para diabético 8,5€-
Helado variado (de bola) 4,5€
Fruta de temporada 5,5€
NUESTRAS SANGRÍAS
Copa 8€ Jarra (75cl) 16€ Jarra (1,2l) 24€
De cava con frutos rojos & menta
De vino blanco con frutas de temporada & cítricos
De vino tinto con frutas de temporada & cítricos
